London nije grad u kojem se jeftino jede. Cijene hrane, kao i kave, o kojoj smo već pisali, znatno su iznad onoga na što smo navikli, pa je snalaženje pitanje dobre volje i malo istraživanja. Najpristupačnije se može proći na jednoj od nekoliko gradskih tržnica s hranom ili u Chinatownu, gdje mnogi biraju brojne all you can eat opcije. No pronašli smo i nekoliko mjesta gdje se jede ukusno, a da pritom ne potrošite puno.
Fish na Borough Marketu
Fish and chips popularno je jelo u cijeloj Velikoj Britaniji, a u Londonu ih nude na gotovo svakom ćošku grada. Cijene se kreću od 15 do 30 funti, ako sjednete u zalogajnicu. Međutim, najukusniji fish and chips koji smo pronašli ujedno je i jedan od popularnijih, Fish na Borough Marketu. Riječ je o doslovnoj hiperprodukciji pohane ribe; ljudi stoje u dugačkim redovima kako bi na ulici tržnice, ili ako budete sretni, poput nas, na maloj klupici iza lokala, uspjeli pojesti. Nude nekoliko opcija ribe, uz bakalar i oslić, tu je i dnevni ulov koji diktira ponudu taj dan. U našem slučaju to je bila aljaška kolja. Cijena porcije iznosi 16 funti, u nju je uključen i pomfrit, a tartar umak naplaćuje se zasebno. Riba je pohana u tijestu od piva, porcija je ogromna i dovoljna za dvije srednje gladne osobe. Pomfrit je ručno rezan, hrskav i ukusan, a riba masna, sočna i ukusna. Cijelo je iskustvo prilično jedinstveno, pa je, što se tiče Borough Marketa, naša prva preporuka. Preko puta nalazi se i zanimljiv štand koji nudi rižoto s divljim gljivama; također vrijedan zastajanja.
Duck Confit sendvič na Portobello Road Marketu
Portobello Road Market subotom na Notting Hillu prava je ludnica. Teško je hodati kroz gužvu, ali dok stignete do samog marketa, vrlo vjerojatno ćete ogladnjeti. Tamo se nudi iznimno puno opcija hrane, no za oko nam je zapeo štand koji nudi sendviče s pačjim confitom. Riječ je o domaćem tostiranom pecivu, s nekoliko vrsta ljutih umaka, radičem i matovilcem te božanstveno ukusnim pačjim confitom. Cijeli se sendvič slaže i pali pred vama, gospođa za štandom duhovita je i govori najmanje sedam jezika, a sendvič je jedan od ukusnijih koje smo jeli. Košta 9 funti, zasitan je i nudi izvrsnu vrijednost za novac.
Vinski bar Crispin‘ - biftek tartar
Generalno je u kvartu Soho, odnosno centru grada, hrana vrlo skupa. Začudilo nas je kad smo, istražujući barove s prirodnim vinima, otkrili Bar Crispin‘. Osim raznih vina nude i nemalu selekciju hrane. Jedno od jela koje smo jeli jest biftek tartar, koji košta 15 funti. Poslužuje se uz tostirani kruh, a odlično je začinjen, pikantan, masnjikav te je porcija zaista korektna. Na njemu je poslužen i žumanjak prepeličjeg jaja, što dodatno podiže kremoznost bifteka. U centru Londona teško je naći biftek tartar po ovoj cijeni, a još je teže naći vinski bistro s ovako ukusnom hranom. Smeđi maslac, koji poslužuju uz domaći kiseli kruh, također je izvrstan. Topla preporuka za posjet, iako su vina na čaše, kao i u cijelom Londonu, preskupa.
Bistro 10 Cases
Kod Covent Gardena, jednog od poznatijih kvartova u Londonu, smješten je bistro 10 Cases. Riječ je o bistrou poznatom i van Londona jer nudi prilično širok spektar vina, uključujući i brojne prirodne etikete. Pa smo tako, pretražujući internet, vidjeli da su prije nekog vremena točili i izvrsnu, očaravajuću Piquentum Malvaziju, no kad smo stigli, više je nije bilo. To, naravno, za sve koji su upoznati s bistroom ima smisla, jer samo ime govori o čemu se radi. Bistro 10 Cases zamišljen je kao relativno tradicionalni bistro francusko-europske kuhinje, s uvijek 10 kartona bijelog i 10 kartona crnog vina na čaše, koja kad se prodaju, zamjenjuju se novima. Vinska je karta van opcija na čaše znatno šira i broji preko 300 etiketa. Hrana je ovdje prilično ukusna, ali ne i previše jeftina.
Jeli smo fantastičan celerov velouté s hrskavim pilećim jetricama i ukiseljenim celerom, vrlo okrepljujuće jelo, a pileće su jetrice bile maestralno sočne. Jeli smo i vrlo uzoran steak-frites: krvav rumpsteak od britanske govedine, nimalo žilav, mekan i pun okusa, poslužen s domaćim, vrlo hrskavim pomfritom, dok je umak od zelenog papra bio klasičan, herbalan i pikantan. Ovdje smo pili i kultnu R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2016. Cijene u bistrou kreću se od desetak funti za predjela do nešto viših 30 za glavna jela. Uz bistro se nalazi i vinski bar istih vlasnika, Cave à Vin koji nudi još širu ponudu vina na čaše, a gdje smo i mi pili neka nesvakidašnja vina, poput starijih godišta Gravnera. Topla preporuka.
Ramen u Finsbury Parku
London je krcat odličnim restoranima japanske, ali i azijske kuhinje općenito. To nimalo ne čudi, riječ je o gradu s oko 9 milijuna stanovnika, šest različitih zona i velikim brojem doseljenika. Azijski su restorani stoga prilično autentični i kreću se od vrlo jeftinih do nezamislivo skupih. Mi kada putujemo većim svjetskim gradovima volimo pronaći mjesto s dobrim ramenom, a na njega smo nabasali upravo kod Finsbury Parka, relativno poznatog kvarta u drugoj zoni.
Tonkotsu, u maloj uličici blizu samog parka, moderno je uređen lokal koji uz nekoliko vrsta ramena nudi i nekoliko komercijalnih opcija, wok, katsu i dumplingse. Kako smo bili u potrazi za ramenom, odlučili smo se za Tokyo Ramen. Osim dugo kuhanog pilećeg temeljca i ukusnog mariniranog jaja, sadržavao je i najfiniji komad carskog svinjskog mesa koji smo kušali u nekom ramenu. Što i ima smisla. jer meso nabavljaju s certificirane organske farme u Velikoj Britaniji i dugo ga mariniraju. Ljudi oko nas naručivali su razne opcije i sve su nam se činile vrlo ukusnima, pa ako poput nas volite dobar ramen, Tonkotsu je sigurna preporuka. Nude i velik broj sakea, nekoliko organskih vina i solidnu selekciju destilata.
U Londonu nismo proveli previše vremena, pa je i popis nužno kratak. Osim navedenih mjesta, jeli smo i na raznim gradskim tržnicama s hranom, od kojih toplo preporučujemo posjetiti barem neku: živopisne su, raznolike i nude hranu iz cijelog svijeta po pristupačnim cijenama. London jest jedan od skupljih europskih gradova za jesti vani, ali uz malo istraživanja i dobre volje, ne morate proći skupo.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....