Nedavno smo, prolazeći Petrinjskom, na uglu s Boškovićevom zapazili radove u prostoru gdje je nekoć stajala velika gradska ljekarna. Izlozi su sada izlijepljeni plakatima koji najavljuju skoro otvorenje restorana i bara Noir 43. Kroz njih smo uspjeli vidjeti i veći detalj interijera – veliki crveni neonski natpis s porukom "You are my favourite dirty thought". Sudeći prema ovome, kao i estetici koja asocira na luksuzne klubove, može se nagađati da će Noir 43 ponuditi moderan, pomalo provokativan koncept.
Upravo bi takav pristup mogao biti pun pogodak za Petrinjsku, ulicu koja, unatoč svojoj ključnoj poziciji i blizini strogog centra, već dugo čeka na novo, ambiciozno mjesto koje bi privuklo širu publiku. Ako Noir 43 uspije spojiti atraktivno uređenje s kvalitetnom ponudom, ima potencijal postati ugostiteljski hit koji će oživjeti taj dio grada. Odnosno, dio Petrinjske prije križanja s Boškovićevom.
Prema informacijama dostupnim na službenoj web stranici, do koje vodi QR kod s plakata, koncept lokala bit će podijeljen na dnevni i večernji. Tijekom dana, u prostoru s četrdesetak sjedećih mjesta i jednim izdvojenim separeom, nudit će se jednostavnija jela poput burgera, salata i krumpirića. Navečer se atmosfera usporava i postaje, kako navode, intimnija, s naglaskom na koktele, vino i šampanjac te jelovnik osmišljen za dijeljenje.
Iako službeni opis večernje ponude najavljuje profinjenija jela poput tartar tune, blina s kavijarom i svinjetine u više tekstura, promotivne fotografije zasad pričaju ponešto drugačiju priču. Na njima, naime, dominiraju jela iz azijskog fusion repertoara, pretežno pržena i pohana, namijenjena dijeljenju.
Riječ je o provjereno popularnom konceptu na zagrebačkoj sceni, no istovremeno se postavlja i ključno pitanje: može li se Noir 43 s takvim fokusom diferencirati od sve veće konkurencije koja nudi varijacije na temu hrskavih okruglica i sličnih zalogaja? Dok se točan datum otvorenja još uvijek čeka, jasno je da Noir 43 svojom ponudom za ručak i večernji izlazak cilja na cjelodnevni rad i privlačenje širokog kruga gostiju.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....