Uskrs je na vratima, vrijeme je za rosé. A po dobar rosé vrijedi otići u Dalmaciju!

Ružičasta vina su mi jedan od omiljenih tipova vina i pijem ih cijelu godinu, ne samo u proljeće ili tijekom ljeta. Cijeli je niz prilika kada je rosé savršeni izbor. Pokriva skoro svaki ručak, jer jedem li ražnjiće ili pljeskavicu, ribu, paštu, rižoto, pizzu ili nedajbože cezar salatu, sasvim je svejedno, rosé jednostavno, ako je suh, skoro sa svime paše. Dobar je i za pijuckanje u društvu navečer, za piknike i za proslave, a izgleda da su njegova prijateljska svojstva dokučili i drugi, da nisam jedini, jer popularnost i zastupljenost mu iz godine u godinu raste. Doduše, crna vina istovremeno imaju sasvim drugačiji trend i trenutno bilježe najteže trenutke svoje slavne tisućljetne povijesti. Konzumacija im je u padu, prva su žrtva globalne antialkoholne kampanje osviještenog zapada, ko...