Danas isprobajte malo drugačiju tjesteninu: Zapečene makarone sa sirom i mljevenim mesom obožavat će i djeca

U ovoj verziji dodatak sočno preprženog mljevenog mesa pretvara jednostavnu tjesteninu u zasitan, zaokružen obrok koji jednako dobro prolazi kod djece i odraslih.

Zapečeni makaroni sa sirom i mljevenim mesom

Sastojci:
400 g makarona ili neke druge tjestenine po odabiru
400 g mljevenog mesa (pureće ili miješano junetina-svinjetina)
1 luk
2 češnja češnjaka
200 ml vrhnja za kuhanje
150 g ribanog sira (gouda, cheddar ili miješavina ribanih sireva)
2 jaja
2 žlice ulja
sol, papar
prstohvat mljevene paprike i origana

Priprema:

Makarone skuhajte u dobro posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju, ali da ostanu al dente. Ocijedite ih i ostavite sa strane.

Na tavi zagrijte ulje i popržite sitno sjeckani luk. Dodajte češnjak i mljeveno meso te pržite dok meso ne dobije lijepu smeđu boju i dok sva tekućina ne ispari. Začinite solju, paprom, mljevenom paprikom i origanom.

U zdjeli pomiješajte vrhnje, jaja i polovicu ribanog sira. Dodajte makarone i meso te sve dobro sjedinite. Smjesu prebacite u lagano nauljenu posudu za pečenje, poravnajte i pospite ostatkom sira.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta dok površina ne postane zlatno-smeđa i lagano hrskava. Ostavite 5 minuta prije posluživanja kako bi se jelo lakše rezalo.