Trebat će vam:
1 glavica cvjetače
2 žlice kikiriki maslaca
2 žlice kokosovog ili maslinovog ulja
1 žlica limunovog soka
2 režnja usitnjenog češnjaka
1 žličica crvene mljevene paprike
1 žličica kajenske paprike
Sol
Priprema:
Sve sastojke osim cvjetače pomiješajte u posudi. Cvjetaču operite i razlomite na manje cvjetove. Prebacite je u posudu s umakom i dobro uvaljajte svaki cvijet u umak. Prebacite u posudu za pečenje i pecite oko pola sata na 200 stupnjeva. Poslužite uz rižu.