Trebat će vam:
1 žlica kosane masti
manji komad mesa iz tiblice
oko 500 ml vode, temeljca ili vode u kojoj se kuhala kobasica
1 žličica crvene mljevene paprike
200-300 ml kiselog vrhnja
kuhana heljda
Priprema:
U lonac stavite žlicu kosane masti i na to dodajte nasjeckano meso iz tiblice ili mrvice mesa koje su ostale otprije. Pržite, dodajte žličicu crvene paprike i prelijte vrućom vodom, temeljcem ili vodom u kojoj su se kuhale kobasice. U posebnoj, manjoj zdjelici pomiješajte kiselo vrhnje s malo mlijeka. Dodajte u lonac s masti i mesom i miješajte kako se ne bi stvorile grudice. Kuhajte još 3-5 minuta. Poslužite s 2-3 žlice kuhane heljde.
