DRUGAČIJA LIKA

LIČKI SPECIJALITETI: Novo ruho najboljeg što Lika može ponuditi!

Lička marama
 Tomislav Krišto / Hanza Media
Ono što je posebno oduševilo sve prisutne je bio svima nam dobro znani lički hamburger. Ovaj put je on bio pripremljen od ličke buše s ličkom pancetom u domaćem pecivu i s domaćim umakom na bazi ličke base. E to je pravi lički hamburger!

Prošli smo petak proveli na Plitvičkim Jezerima, ali ne kako bismo se divili neospornim ljepotama ovog nacionalnog blaga, već kako bismo u poznatoj Ličkoj kući uživali u perjanicama ličke gastronomije, ličkoj janjetini i krumpiru, buši, ličkoj šljivovici te siru škripavcu. Ovaj put su u kuhinji Ličke kuće glavni bili Gastronomadi, tim gastro-profesionalaca kojima je cilj bio samo jedan: pokazati da lička gastronomija nije samo janjetina s ražnja i buša na lešo. Ovo su samo neka od ukusnih jela koja su pripremili! Uživajte!

Corn cheese s ličkim škripavcem

Plitvicka jezera, 240317.
Licka kuca.
Priprema hrane od janjetine i predstavljanje Lika Quality projekta.
Na fotografiji: pohani kozji sir.
Foto: Tomislav Kristo / CROPIX
Tomislav Krišto / Hanza Media
Corn cheese škripavac u panadi

Lički burger

Plitvicka jezera, 240317.
Licka kuca.
Priprema hrane od janjetine i predstavljanje Lika Quality projekta.
Na fotografiji: licki hamburger.
Foto: Tomislav Kristo / CROPIX
Tomislav Krišto / Hanza Media
Lički hamburger

Gibanica s mlincima, mišancijom i goveđim repom

Plitvicka jezera, 240317.
Licka kuca.
Priprema hrane od janjetine i predstavljanje Lika Quality projekta.
Foto: Tomislav Kristo / CROPIX
Tomislav Krišto / Hanza Media
Gibanica z mlincima, mišancijom i goveđim repom i vratom

Lička marama

Plitvicka jezera, 240317.
Licka kuca.
Priprema hrane od janjetine i predstavljanje Lika Quality projekta.
Foto: Tomislav Kristo / CROPIX
Tomislav Krišto / Hanza Media
Lička marama

Confit na pogači

Plitvicka jezera, 240317.
Licka kuca.
Priprema hrane od janjetine i predstavljanje Lika Quality projekta.
Foto: Tomislav Kristo / CROPIX
Tomislav Krišto / Hanza Media

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
08. kolovoz 2022 21:47