Meka peciva, pečene kobasice i kombinacija koja se ne odbija, evo kako napraviti hot dog kod kuće

Za peciva će vam trebati:

500 g glatkog brašna

1 vrećica suhog kvasca

1 žličica šećera

1 žličica soli

250 ml toplog mlijeka

50 g maslaca

1 jaje

Za hotdog:

6 hrenovki ili kobasica

200 g kiselog kupusa

1 luk

1 žlica maslaca

Za umak:

2 žlice senfa

1 žlica meda

1 žlica majoneze

Priprema:

Pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol. Dodajte toplo mlijeko, otopljeni maslac i jaje pa zamijesite glatko tijesto. Ostavite pokriveno oko sat vremena da se digne. Podijelite tijesto na šest dijelova i oblikujte kuglice. Ostavite ih još 30 minuta, a zatim ih rukama oblikujte u duguljasta peciva. Pustite da se dižu još 20-ak minuta ili dok se pećnica ne zagrije pa pecite oko 15 minuta na 190 °C dok ne porumene. Luk narežite na tanke ploške i kratko popržite na maslacu. Dodajte kiseli kupus, papar, sol i pirjajte dok ne omekša. Hrenovke ili kobasice skuhajte ili kratko zapecite. Pomiješajte senf, med i majonezu. Peciva prerežite, dodajte kiseli kupus, hrenovku ili kobasicu i prelijte umakom. Poslužite toplo i pustite da svaka osoba sebi složi hot dog po želji.