Trebat će vam:
1 pakiranje kora za savijače
100 g maslaca
2 žlice ulja
400 g svježeg sira
1 jaje
300 g svježeg špinata
Sol
Priprema:
Špinat očistite pa ga bacite na malo dobro zagrijanog maslinovog ulja. Pustite da povene i maknite ga s tave. Nasjeckajte ga na sitno, pustite da se ohladi i pomiješajte sa svježim sirom, vrhnjem i jajem. Začinite soli. Svaki list tijesta za savijače prepolovite, premažite ga otopljenim maslacem koji ste pomiješali s uljem i premažite koru. Koru zatim presavinite na pola i premažite je dobivenom smjesom od sira, zarolajte kako biste dobili rolice, i još jednom ih premažite maslacem i uljem. Ako želite, krajeve možete zavrnuti prema unutra, kao kod motanja sarme. Pecite ih oko 20 minuta na 200 stupnjeva ili dok ne poprime lijepu boju.