Kada usred tjedna razmišljate o kvalitetnom ručku koji biste mogli pripremiti sebi i svojim ukućanima, vjerujemo da želite da on ujedno bude brzo gotov, a velika je prednost i ako sve sastojke već imate kod kuće. Zapečene tjestenine često su upravo to. Tjestenina je uvijek u smočnici, a kada joj se doda još pokoji sastojak pa se sve ubaci u pećnicu, dobijete ručak priprema kojeg traje 30-ak minuta, pečenje još toliko, a za to vrijeme uvijek možete napraviti i zdjelu salate i postaviti stol. U nastavku vam ostavljamo nekoliko dobrih ideja za upravo takav brzi ručak, a na vama je samo da odaberete.
JEDNOSTAVAN KLASIK
Ako u hladnjaku imate malo svježeg sira, možda i čašicu vrhnja i jedno jaje, u smočnici tjesteninu, a u kuhinjskom ormariću sol i papar, imate sve sastojke za ručak. Sir i vrhnje pomiješajte s jajem, pri čemu na 500 grama svježeg sira možete dodati samo dvije žlice kiselog vrhnja. Začinite soli i paprom, a po želji u smjesu možete ubaciti i komadiće pečene slanine ili druge dodatke. Tjesteninu skuhajte do pola, sve zajedno sjedinite i prebacite u posudu za pečenje koju ste premazali maslacem. Jelo prije pečenja možete posipati i topivim sirom, ali to zapravo i neće biti potrebno. Pecite jelo na 200 stupnjeva 20-ak minuta, kratko ohladite, režite na kocke i poslužite uz salatu. I to je to, dobili ste klasik koji mnogi pamte iz djetinjstva, kada se jelo skromnije, ali je ovakva hrana zato uvijek bila slasnija.
AMERIČKI FAVORIT
Kad smo već kod sira, američki mac&cheese obožavat će svi ljubitelji kremaste, bogate zapečene tjestenine. Sve što trebate je napraviti umak nalik bešamelu, obogatiti ga sirom, a zatim tjestenini u slojevima dodati još sira, kako bi se na kraju sve fino rastezalo. I vrlo brzo dobili ste jelo koje Amerikanci s razlogom toliko vole.
ZA ONE KOJI NE MOGU BEZ RAJČICE
Vrlo jednostavna opcija bit će i zapečena tjestenina s umakom od rajčice i mozzarellom. Umak od rajčice napravite tako da na malo maslinova ulja prvo pirjate 4-5 režnjeva usitnjenog češnjaka, zatim dodate prstohvat šećera, konzervu pelata, začine po želji i kuhate dok se pelati ne raspadnu, a vi dobijete lijep umak. Začini koje možete koristiti su timijan, origano, bosiljak, sol i papar. Nakon toga do pola skuhajte tjesteninu, prebacite je u posudu s umakom, sve dobro promiješajte, a zatim dio tjestenine stavite u posudu za pečenje koju ste premazali maslinovim uljem, dodajte dio mozzarelle, pa opet dodajte tjesteninu, ponovno dodajte mozzarellu i tako dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju obilno pospite sirom i zapecite. Prije posluživanja kratko ohladite.
ZA ONE KOJI NE MOGU BEZ MESA
Za one dane kada vam se zbilja ne kuha, a ipak želite pojesti nešto toplo i ukusno, hamburger helper može biti odlična opcija. Radi se s mljevenim mesom i tjesteninom, sve se kuha zajedno, a na kraju se može i zapeći posipano sirom. Recept za hamburger helper ostavljamo u nastavku, a posljednji korak s pećnicom napravite tako da sve zajedno prebacite u posudu za pečenje koju ste premazali maslacem, posipate sirom i ubacite u pećnicu na 200 stupnjeva na 20-ak minuta.
AKO U JELO ŽELITE DODATI I POVRĆE
Odlična ideja bit će zapečena tjestenina sa sirom i cvjetačom. Volimo je zato što je kremasta, slasna i sviđa se čak i onima koji izbjegavaju cvjetaču, a odličan nam je dodatak i hrskavi gornji dio koji možete napraviti od krušnih mrvica, sira, orašastih plodova i sira.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....