Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 50 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 1 kg krumpira
- 300 g brašna
- 2 žumanjka
- sol, papar
- majčina dušica
- timijan
- 250 g kozica
- 1/2 veće buče
- 1/2 žličica suhog đumbira
- riblji temeljac
Priprema
1. korak
Pripremimo klasično tijesto za njoke od krumpira, brašna, žumanjka i začina. Tijesto razvaljamo na debljinu pola centimetra, izrežemo okruglim kalupom pa skuhamo.
2. korak
Meso buče i crveni luk ispečemo u pećnici pa pečeno sotiramo s prije pripremljenim ribljim temeljcem. Smjesu usitnimo mikserom i dodamo đumbir. Kozice kratko popečemo na maslinovom ulju. Na njoke složimo kremu od buče i kozica.