Popečci od krumpira i oslića najbolji su uz grah salatu

Trebat će vam:

400 g fileta oslića

3 kuhana krumpira

1 jaje

2 žlice krušnih mrvica

peršin

sol i papar

ulje

Priprema:

Oslić skuhajte ili ispecite na malo maslinova ulja. Ribu očistite pa meso usitnite vilicom. Krumpir također skuhajte, a zatim ga naribajte ili zgnječite. Ribu i krumpir pomiješajte s jajetom, mrvicama i začinima. Oblikujte popečke i pecite ih na ulju na laganoj vatri nekoliko minuta sa svake strane dok ne postanu zlatni i hrskavi. Osim u tavi na ulju, peći ih možete i u pećnici ili u fritezi na vrući zrak. Poslužite ih uz prilog po želji.