Kada ste posljednji put jeli rezance s makom? Ovaj svevremenski klasik kod nas je na meniju kada nas uhvati nostalgija za nekim bezbrižnijim vremenima, a za novi broj magazina Dobra hrana ovog ga je puta pripremila naša suradnica Slavica Šagolj.

Tema broja je tradicija, pa se Slavica zaigrala sa starinskim alatima, samljela mak, napravila i svoju tjesteninu te pripremila tanjur koji podsjeća na djetinjstvo. Recept vas čeka u nastavku, ali i u novom broju Dobre hrane, koji je na kioscima od četvrtka, 1. listopada.

ŠTO JOŠ DONOSI NOVI BROJ MAGAZINA DOBRA HRANA?

Berislava Picek/Cropix

Berislava Picek/Cropix, Vesna Veselić/

Rezanci s makom

Trebat će vam:
500 g širokih rezanaca
150 g mljevenog maka
100 ml mlijeka
100 g maslaca
80 g šećera
vanilin šećer
prstohvat soli
Priprema:
Tjesteninu skuhajte po uputama na pakiranju. Maslac stavite u dublju tavu da se lagano rastopi. Dodajte mlijeko da se lagano zagrije, dodajte mak, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Sve sastojke lagano zagrijte i kuhajte koju minutu da se sastojci fino spoje. Smjesi maka dodajte skuhanu tjesteninu sve dobro izmiješajte da se smjesa maka obloži po tijestu. Poslužite toplo. Po želji dodajte još vanilin šećera.