Riba iz pećnice idealna je ideja kada želite brz i jednostavan, a ukusan riblji ručak

Trebat će vam:

2 očišćena brancina

sol i papar

2 žlice maslinova ulja

2 režnja češnjaka

1 limun

svježi peršin ili ružmarin

Priprema:

Brancine operite i posušite, posolite i popaprite izvana i iznutra. U trbuh ribe stavite ploške limuna, malo češnjaka i začinsko bilje. Položite ih u pleh obložen papirom za pečenje, poškropite maslinovim uljem i dodajte još nekoliko ploški limuna odozgo. Pecite u pećnici na 200 °C oko 20 do 25 minuta, dok meso ne postane bijelo i sočno. Poslužite uz blitvu ili pečeni krumpir.