Spojite grah, kupus i kobasice kako biste dobili ručak na žlicu koji uvijek uspije

Brzi grah s kupusom i kobasicama

Trebat će vam:

300 g kiselog kupusa

300 g dimljene kobasice, narezane na kolutiće

200 g kuhanog bijelog graha

1 veći luk, nasjeckan

2 režnja češnjaka, sitno sjeckana

1 mrkva, narezana na kolutiće

1 žlica crvene mljevene paprike

1 lovorov list

1 žličica mljevenog papra

sol po potrebi

1,5 l mesnog temeljca ili vode

2 žlice ulja

Priprema:

Na ulju popržite luk i češnjak dok ne postanu staklasti, zatim dodajte narezanu kobasicu i kratko je zapecite da pusti aromu. Umiješajte mljevenu papriku, dodajte mrkvu, kiseli kupus, grah i lovorov list, sve prelijte temeljcem te pustite da zakuha. Smanjite vatru i kuhajte oko 40 minuta dok se okusi ne sjedine, a povrće potpuno omekša. Na kraju začinite paprom i po potrebi solju te poslužite vruće uz svježi kruh.