Čim malo zahladi, svaki vikend kuham pileću juhu. Dio mesa odvajam za psa, jer je stara i razmažena, a dio ostavljam sebi za ručak taj dan. Recimo za juhu, sendvič, quesadillu... Ovaj put u goste mi je dolazila prijateljica pa sam za naše druženje odlučila pripremiti hranu i nakon kratkog promišljanja što bih mogla s dijelom tih prsa, a da nije previše obično, došla sam na ideju tacosa. Cijela stvar ispala je prejednostavno, jer se sve kuhalo u juhi, samo sam meso naknadno začinila, dodala sir i zapekla. Uz to, poslužila sam još i krastavce s mentom, coleslaw salatu i guacamole, pa smo si nas dvije slagale tacose kako smo htjele. Ovo ću sigurno ponoviti. Lidija Lončarić
Mama mi je došla u Zagreb i donijela šparoge koje je s prijateljicama nabrala u Dalmaciji, blizu Omiša, gdje ih sada nakon požara ima u nenormalnim količinama. Jeli smo tako tri dana samo njih i premda znam da su neki drugi recepti zanimljiviji i zabavniji, meni će uz sve tjestenine i fritaje najdraži način za pripremu šparoga uvijek ostati - s kuhanim jajima. Mama i prijateljice brale su ih tako da otkidaju samo mekani dio pa iz ostatka može poslije kiše narasti i nova šparoga, a to je zgodno zato što ih ne moramo ni čistiti prije kuhanja, sve se jede. Uz njih smo pripremili halumi na grill tavi i sve zalili s puno domaćeg mimičkog maslinova ulja koje smo na kraju pomazali slancima koje nam je dala naša Lidija Lončarić. Aja Marija Mlačić
RECEPT: ŠPAROGE S JAJIMA I HALUMI
Kada stvarno nemate vremena, a jede vam se nešto na žlicu što vas podsjeća na djetinjstvo, ovo je recept koji neće razočarati. Zaboravite na namakanje graha, kuhanje satima i razmišljanje o tome imate li sve namirnice. Kada me i samu na muke stavio jedan od takvih dana, zavirila sam u špajzu, pronašla konzervu graha, spasila mrkve koje su bile na izdisaju i, naravno, dodala špek bez kojeg naše domaćinstvo ne može funkcionirati. Najbolje od svega, možete iskoristiti povrće koje imate u hladnjaku, bilo koju tjesteninu, a ako nemate graha, velika konzerva koštat će vas svega nekoliko eura i osigurati ručak za dva dana. Teddea Senjanović
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....