DOBAR RECEPT

Tisuće reakcija na uštipke, kajmak, pršut i sir! Svi su ludi za njegovim receptima, a za ovim posebno

 Instagram, Antonio Brajković/
U snimci se vidi kako chef Antonio pečene uštipke poslužuje uz mladi luk, kajmak, pršut i sir
U snimci se vidi kako chef Antonio pečene uštipke poslužuje uz mladi luk, kajmak, pršut i sir

Antonio Brajković, mladi kuhar iz Umaga koji kuha u restoranu Luciano hotela San Canzian, a javnosti je poznat i po simpatičnim video receptima koje objavljuje na svom Instagram profilu, objavio je novi video recept za uštipke koji je oduševio njegove pratitelje.

image
Privatna Arhiva/

Njih gotovo 6 tisuća je lajkalo recept, a mnogi su mu u komentaru poručili da su sinjski i hercegovački uštipci najbolji.

U snimci se vidi kako chef Antonio pečene uštipke poslužuje uz mladi luk, kajmak, pršut i sir.

Njegov recept prenosimo u cjelosti:

Uštipci

Trebat će vam:

500g polubijelog brašna
1 jaje
2 žličice soli
2 žlice rakije
600ml tople vode
suncokretovo ulje za prženje

Priprema:
Pomiješati sve sastojke u glatku smjesu. Dobro ugrijati ulje na srednje jakoj vatri i lijevati po 2-3 uštipka. Pržiti po 2-3 minute sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju. Ocijediti na papirnatom ubrusu i poslužiti uz mezu.

Podsjetimo, Antonio je za Dobru hranu prije dvije godine govorio popularnosti svojih video recepata na Instagramu.

Najčešće priprema svakodnevna jela kao što su palačinke, grah varivo i domaći njoki, no tada je rekao kako bi s vremenom volio ubaciti i snimku kakvog složenijeg jela, nešto poput onog što rade na poslu.

Mladi kuhar iz Umaga savjetuje: Kako skuhati baš dobar ručak za četvero za 0,96 eura?

Mladi kuhar iz Umaga hit je na Instagramu! Kuha grah i jotu, radi kremšnite, a s nama je podijelio i recepte

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
04. lipanj 2026 21:58