Težina pripreme: lagano
Vrijeme pripreme: 5 min
Broj osoba: 1
Sastojci
- 280g šećera
- 150g badema
- 1 žličica cimeta
- 5 bjelanjka
- 3 čajne žličice limunove korice
Priprema
1. korak
U blender staviti 2/3 badema, šećer i cimet. Izmljeti dobro kako biste dobili finu smjesu samo sa par većih komada badema
2. korak
Od bjelanjaka napraviti snijeg a zatim dodati šećer.
3. korak
2/3 bjelanjaka pomiješati s prvotno napravljenom smjesom od badema te dodati i limunovu koricu. 1/3 snijega ostaviti za glazuru
4. korak
Pospemo šećer po papiru za pečenje te na njemu razvaljamo smjesu od badema i bjelanjaka. Premažemo preostalim snijegom i pustimo da se stvrdne na sobnoj temperaturi.
5. korak
Nakon toga pečemo na srednjoj rešetki na 150°C i to 7 do 8 min.