Nedavno smo posjetili Korčulu te popularnu i šarmantna konobu Aterina koja osvaja simpatičnim uređenjem, cvjetnim stolnjacima na terasi, kamenim podovima i pogledom na zapadnu obalu otoka. Po našem dolasku na snimanje, Maja nam je pripremila upravo slanutak koji je bio i više nego odličan, a mi vam donosimo recept za 4 osobe koji ne prelazi 50 kuna.
Juha od slanutka i gofa (za 4 osobe) – RECEPT DO 50 KUNA
| slanutak mrkva tikvica maslinovo ulje bijela riba po želji (može i oslić kao jeftinija verzija ili što već nađete) preprženi kruh par inćuna malo peršina |
Slanutak prokuhati u ribljem temeljcu dok ne postane u potpunosti mekan. Dodati na sitne trakice sjeckanu mrkvu i tikvice te malo maslinovog ulja. Kad sve zavrije, dodati na manje komade izrezanu bijelu ribu (u našem je slučaju to bio gof). Poslužiti s preprženim kruhom, inćunima i malo peršina na vrhu.