Trebat će vam:
| 6 do 8 paradajzerica 250 g kremastog sira poput ricotte sol, papar peršinov list krema aceta balsamica svježi vlasac |
Priprema:
Paradajzericama odrežite gornji dio gdje je bila peteljka tako da napravite poklopac kojim ćete kasnije poklopiti papriku. Uklonite pomoću škarica koštice iz unutrašnjosti. Pomiješajte u posudi sir, sol, papar i peršinov list pa tom smjesom napunite paprike: poklopite ih i pecite na 180 do 200 stupnjeva dok ne omekšaju. Servirajte ih pokapane s kremom aceta balsamica i maslinova ulja te posute nasjeckanim vlascem.