S dolaskom ljetnih dana zagrebački street food Pašta Eat & Shop osvježio je svoju ponudu novim sezonskim jelima. Osim dvije nove pašte, na meniju su se prvi put našli i ravioli, a cijela priča vrti se oko laganijih, svježijih okusa koji su kao stvoreni za vruće dane.
Na uglu Harambašićeve i Zvonimirove, na jednoj od najprometnijih tramvajskih stanica u gradu, isprobali smo cijeli novi ljetni meni i izdvojili favorite.
PUTTANESCA & STRACCIATELLA (8,50 €)
Ako ste ljubitelj konkretnih, bogatih umaka, ovo je jelo koje će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Tagliolini dolaze u izdašnom umaku od rajčice, uz svježi češnjak, inćune, kapare i kalamata masline, a na vrhu je odlična talijanska stracciatella koja cijelo jelo podigne na jednu sasvim novu razinu. Kapari se lijepo osjete, ali nisu nametljivi, dok stracciatella donosi onu kremoznost i svježinu koja savršeno paše uz ljeto. Zasitno, puno okusa i idealno za one koji vole malo "ozbiljniju" tjesteninu.
AL LIMONE & TARTAR OD KOZICA (9,00 €)
Naš favorit među ljetnim pašatama. Ako inače birate tjesteninu s kozicama, ali vam klasične verzije znaju biti preteške, ovo je pun pogodak. Limun, menta i bosiljak čine ovu paštu nevjerojatno osvježavajućom, dok tartar od kozica donosi intenzivan okus mora bez da jelo postane teško. Sve je lagano, svježe i baš onako kako želimo da izgleda ljetni ručak. Iskreno, kad temperature prijeđu 35 stupnjeva, teško nam je zamisliti bolji izbor.
RAVIOLI STRACCIATELLA, MORTADELLA & PISTACHIO PESTO (14,50 €)
Apsolutni pobjednik našeg kušanja. Čak i ako niste najveći fan pistacije, velike su šanse da će vas ovo jelo razuvjeriti. Ravioli su kuhani savršeno al dente, punjenje od stracciatelle i mortadele je bogato i kremasto, a pesto od pistacije zaokružuje cijelu priču bez da preuzme glavnu riječ. Porcija je poštena, okusi odlično izbalansirani i ovo je jedno od onih jela kojem bismo se vrlo rado vratili.
RAVIOLI CACIO E PEPE (12,70 €)
Za one koji vole klasiku i nešto jednostavnije kombinacije, Cacio e Pepe ravioli odličan su izbor. Kremasti, puni okusa i vrlo ugodni za jesti, bez osjećaja težine. Punjenje je bogato, a cijelo jelo podsjeća zašto je cacio e pepe jedan od najomiljenijih talijanskih klasika. Manje razigrani od verzije s pistacijom, ali jednako vrijedni isprobavanja ako ste ljubitelj tradicionalnijih okusa.
Bilo da ste raspoloženi za laganu limunastu paštu ili bogate raviole, teško je pogriješiti, a mi već znamo kojem ćemo se jelu prvom vratiti, raviolima sa stracciatellom, mortadelom i pestom od pistacije.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....