"Posjet Parizu gotovo nikada ne uspije jer ljudi žele previše", rekao je Anthony Bourdain. "Mnogi od nas uspiju Pariz vidjeti samo jednom u životu. I zato, molim vas, dok ste ondje, nemojte si zadati previše zadataka. Šetajte. Pokušajte lutati. Jedite. Doručkujte kad doručkuju Parižani. Odrijemajte poslijepodne. Vodite ljubav ako možete, ali sa stvarnom osobom. Ponovo nešto pojedite. Sjednite negdje na kavu. Pročitajte eventualno neku knjigu. Popijte vina. Jedite. Pa sve ispočetka. Vidite? Sasvim je jednostavno."
Jedan moj prijatelj iz Argentine živi u Parizu. Po zanimanju je nomad programer i umjesto da se skrasi gdje je jeftino i toplo, na primjer u Lisabonu, Ateni ili Tbilisiju, odlučio je živjeti u Parizu. Jako voli i Japan i rekao mi je da...