Jedan od najvećih problema s kojim se danas susreću uljare u Hrvatskoj jest zbrinjavanje komine, nusprodukta proizvodnje ulja. Od ukupne mase obrađenih maslina, tek petnaest posto čini ulje, a sav ostali organski materijal čini tekuću kominu. Prošle su godine naše uljare preradile trideset i pet tisuća tona maslina iz kojih je proizvedeno šezdeset tisuća hektolitara ulja i tristo četrdeset tisuća hektolitara tekuće komine. Kada su iz tekuće komine izlučili vodu, ostalo je tristo tisuća hektolitara suhe tvari, koja je svoje mjesto potom našla na brojnim ilegalnim odlagalištima duž jadranske obale.
To je iznimna šteta jer se sav taj materijal mogao iskoristiti za dobivanje iznimno kvalitetnog organskog gnojiva. Naime, prema analizama Agronomskog fakulteta u Zagrebu komp...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....