Goriška brda, kraj u najzapadnijem dijelu Slovenije, uz granicu s Italijom, danas su simbol enogastronomske izvrsnosti, aktivnosti na otvorenom, bezgraničnih pogleda, suživota s prirodom i održivosti. Vinari i uljari zemlje koju CNN svrstava na popis 11 neotkrivenih vinskih regija svijeta ostvaruju velike uspjehe na globalnoj razini: od svrstavanja u top 100 vinara prema izboru Wine&Spirits do zlatnih priznanja za maslinova ulja u Londonu, Tokiju i New Yorku.
Tamo gdje se dodiruju Alpe i Jadran
Brdašca okružena mnogim terasama; mala sela rođena na vrhovima brežuljaka, puna jedinstvenih priča; kurije i crkve koje svjedoče o sudbinama domaćih ljudi i onih plave krvi; loza čije korijenje uporno prodire u lapor i srče njegovu karizmu; voćnjaci koji Brda nakon blage zime najprije ogrnu rascvjetanim pokrivačem, a onda u zrelo crvenilo sočnog, opojnog voća; maslinici koji daruju zeleno zlato; i na kraju, ali ne manje važno, podrumi koje pri svakoj berbi zapjevaju od radosti jer je urod napokon u sigurnim rukama.
Da, baš svaki kutak Goriških brda pripovijeda o tome koliko je tijesna i srčana veza između ovdašnjeg čovjeka i zemlje.
Od plemićkih obitelji do suvremenog Art Circle povezivanja
Od srednjovjekovnog sela Šmartno do Vile Vipolže, od vidikovca u Gonjačama do zlatnog trokrilnog gotičkog oltara u crkvi sv. Križa u Kojskom, od brda Sabotin s bogatim Parkom mira i multimedijskim centrom do zbirke grafika Zorana Mušiča u dvorcu Dobrovo. Naslijeđe i dijalekt ovdje su klesali germanski, romanski i slavenski kulturni vjetrovi, a njihov se karakter može osjetiti posvuda, od arhitekture vila, dvoraca, više od 30 crkava do brojnih umjetničkih djela domaćih umjetnika.
No, ne nedostaje ovdje ni suvremene umjetnosti: posjetite galeriju svjetski poznatog keramičara Ivana Skubina ili upoznajte priču Kruga umjetnosti – Art Circle, koji povezuje više od dvadeset kulturnih ambasada, dakle kulture brojnih naroda s lokalnom regijom i diplomatskim vijećem te pridonosi prijenosu suvremene umjetnosti u druge, također i ruralne regije.
Okusite kulinarski temperament Brda obilaskom otvorenih domaćinstava
Kulturni povjetarac ovog kraja s one strane smaragdne Soče ispred prostranstva furlanske nizine stvorio je i kombinaciju posebnih okusa koji se temelje na lokalnim, sezonskim sastojcima, tradiciji naših baka i dašku suvremenosti. Kulinarska ponuda Brda utkana je u priču Brdalicious, koju možete doživjeti tijekom cijele godine. Raskošnu enogastronomsku ponudu osmišljavaju vinari – uz degustacije vina i vođene obilaske podruma u izboru otvorenih gospodarstava i podruma koji su dostupni bez prethodne najave.
Iskustva na otvorenom za sve dane u godini
Brda su također savršena za aktivan odmor. Iza svakog brdašca pruža se jedinstven pogled na preostale kutke kraja, stoga ih nemojte posjetiti bez planinarskih cipela ili bicikala. Ovdašnji su biseri povezani hrpom pješačkih staza imenovanih po starim sortama trešanja, međunarodnom rutom Alpe Adria, Juliana Trailom i Putem mira. Ne brinite se ako nemate bicikle, možete ih unajmiti na svakom koraku, a možete se pridružiti i vođenim biciklističkim turama.
Za sve ukuse i generacije
Ako se zaželite dinamičnijih i malo posebnijih avantura, možete otići na vinski safari, uživati u pikniku među vinovom lozom ili u masliniku, sudjelovati u radionicama izrade kulinarskih delicija, prirodne kozmetike ili umjetničkih djela. Brda svakako vrijedi posjetiti za vrijeme niza gastronomskih događanja Brda&Vino u travnju, Festivala briških trešanja u lipnju ili na Martinje u studenom.
Poseban doživljaj svakako je upoznati briško jutro: priuštite si predah u raznim boutique smještajima usred briških brežuljaka, gdje će vam briško sunce uliti elan za nove doživljaje.