TKO JE VLASNIK PRVOG ZAGREBAČKOG RESTORANA S MICHELINOVOM ZVJEZDICOM Prije nešto više od godinu dana zamalo je postao nasljednik Ante Ramljaka

TKO JE SAMOZATAJNI VLASNIK PRVOG ZAGREBAČKOG RESTORANA S MICHELINOVOM ZVJEZDICOM Doktorirao je na Cambridgeu, važan je čovjek u jednoj od najmoćnijih kompanija svijeta, a živi u Varšavi... Prije nešto više od godinu dana zamalo je postao nasljednik Ante Ramljaka, a nedugo zatim planirao je izaći iz vlaništva Noela: 'U međuvremenu se sve promijenilo, uskoro otvaramo novi restoran u sklopu jednog hotela'

Nikoga nije posebno iznenadilo što je prije nekoliko dana Michelinovu zvjezdicu dobio hvaljen zagrebački restoran visoke kuhinje Noel, glavnog kuhara Gorana Kočiša i Ivana Juga, sommelierskog prvaka Hrvatske 2018. godine. Uz Noel, u novom Michelinovu vodiču za Hrvatsku zvjezdicu je dobio i restoran Draga Di Lovrana mladog chefa Danija Srdoča, a svoje zvjezdice zadržali su šibenski restoran Pelegrini Rudolfa Štefana, rovinjski Monte Danijela Đekića i dubrovački 360 Marija Curića.

“Moderan restoran s ugodnim osvjetljenjem te trendovskim namještajem, u kojem gosti mogu uživati u uzbudljivim jelima, punim boja, koje priprema vlasnik, chef Goran Kočiš. Ukusna moderna i kreativna jela ovdje se poslužuju uz ponudu hrvatskih, francuskih i talijanskih vina koje pomno odabire sommelie...