Michel Montignac, jedan od vodećih autoriteta na području nutricionizma, autor uspješne dijetalne prehrane i pisac nekoliko knjiga sa savjetima i receptima, umro je u dobi od 66 godina, objavile su danas vlasti grada Annemasse u srednjoistočnoj Francuskoj, gdje je živio. Epikurejac po prirodi, gurman po sklonostima i gastronomski znalac po odgoju, Montignac je tvrdio da su pravilan odabir namirnica, tradicionalni način pripreme jela i obred zajedničkog blagovanja najbolja obrana od pretjerane tjelesne težine i najčešćih bolesti suvremene civilizacije.
Nije bio doktor, već politolog
Nekada pretilo dijete i poslije muškarac s viškom kilograma, Montignac je počeo proučavati prehrambene navike i nutricionizam, te se 70-ih godina posvetio istraživanju prehrane. Iako nije doktor, ne...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....