Kaže se da ne postoji “prirodnija” namirnica od meda. Ta smjesa vode i jednostavnih šećera (80 g šećera na 100 g ukupne mase), od kojih je najvećim dijelom zastupljena fruktoza a znatno manje glukoza, sadrži i oko 25 različitih oligosaharida koji svi redom imaju ljekovita svojstva. U medu je sadržano nekoliko stotina (više od 500) različitih spojeva, pa najvjerojatnije iz tog razloga do sada nikome nije uspjelo stvoriti uspješan surogat, odnosno kopiju te jedinstvene namirnice. Pa, je li jedna žlica meda na dan dovoljna da pokaže njegovo zaštitno djelovanje i sva ljekovita svojstva? Čini se da nije! O tome je bilo riječi na posljednjem 6. međunarodnom sajmu meda održanom u Bjelovaru.
Vrlo vrijedni spojevi
Posebno je vrijedan med bagrema za koji se zna da ima najniži...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....