Godinama su vam govorili da ovu ultraprerađenu hranu ne smijete jesti, ali, ustvari, nema nikakvih problema...

Nije nikakvo čudo što je ultraprerađena hrana postala tako popularna - lako je dostupna, brzo se priprema, a često je i vrlo jeftina.

Ultraprerađena hrana (ultra-processed foods - UPF) su sve one namirnice ‘prerađene industrijskim metodama koje mijenjaju njihove izvorne sastojke‘, kaže nutricionistica Sam Rice. ‘Postoji ogroman raspon hrane koja se nalazi negdje u UPF spektru‘, piše Telegraph.

Zbog toga čak i oni koji misle da se izuzetno zdravo hrane, često svakodnevno konzumiraju UPF: mnogi jogurti, žitarice i pakiranja ‘zdravih‘ grickalica obično sadrže kemikalije koje se dodaju kako bi imali bolji okus ili dulje trajali u trgovini.

No posljednjih je godina otkriveno da je ova hrana loša za zdravlje, a velike studije povezale su je s raznim bolestima, od pojave ...