ZAGREB - U zadnjih nekoliko desetljeća, sve što znamo o prehrani promijenilo se nekoliko puta. Novija istraživanja ukazuju da je mast zapravo zdrava, da se sol nepravedno prikazuje velikim zlom, da su integralne žitarice iznimno nezdrave, te da je šećer mnogo, mnogo opasniji nego što se prije vjerovalo, do te točke gdje ga neki stručnjaci opisiju kao otrov.
I dok su police na dućanima pune proizvoda bez masti ili s vrlo malo masnoća, epidemija pretilosti u svijetu i dalje je u porastu.
Sve više stručnjaka vjeruje da je možda vrijeme da se okrenemo svojim korijenima, i prestanemo se hraniti na način koji nije postojao prije pojave poljoprivrede: Izbjegavati žitarice, mliječne proizvode i mahunarke, koje naš organizam i dan danas ima problema probaviti.
Ljudi koji su živj...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....