U trgovinama je dostupno sve više vegetarijanskih i veganskih proizvoda, dakle onih baziranih isključivo na namirnicama biljnog porijekla. Hladnjaci su krcati raznim vrstama ‘mesa‘ bez mesa, biljnim hamburgerima i kobasicama, kao i raznim vrstama ‘mliječnih‘ proizvoda bez mlijeka, poput mlijeka od soje, zobi ili badema.
No koliko je sve to skupa doista zdravo?
Nedavno istraživanje provedeno u Australiji pokazalo je da mnogi od tih proizvoda sadrže velike količine soli i zasićenih masnoća pa bismo ih vrlo teško mogli nazvati zdravima, piše Study Finds.
Tijekom studije, analizirani su nutricionistički podaci o ukupno 700 proizvoda - 236 zamjena za meso, 169 mahunarki i grahorica, 50 vrsta graha, 157 zamjena za mlijeko, 52 zamjene za sir i 40 nemliječnih jogurta.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....