STRUČNJACI SRUŠILI VELIKI MIT O ZDRAVOJ PREHRANI Znanstvenica upozorava: 'Zabrinjavajuće je da samo to utječe na našu percepciju onoga što je zdravo'

Zdrava hrana koju promotori zdravog života i životni gurui redovito plasiraju zajedno sa svojim preporukama, receptima i savjetima, najčešće ima i visoku cijenu. Međutim, stručnjaci tvrde da je to samo zabluda.

Mit o tome da je skupa hrana istovremeno zdrava srušilo je pet istraživanja provedenih na Sveučilištu Ohio koja su otkrila da je predrasuda o zdravijim i hranjivijim namirnicama kao skupljima jednostavno usađena u ljudskoj svijesti.

Ispitanicima su ponudili po dva slična ručka, s navedenim korištenim namirnicama u pripremi, no bez obzira na to velika većina ljudi odlučila se za skuplje kao zdravije. Studiju su objavili u časopisu Journal of Consumer Research sa zaključkom da su ‘prošla iskustva u dućanima i restoranima’ uzrokovala nastanak ovog mita.

Drugim ...