VODEĆI NJEMAČKI NUTRICIONISTI RAZBIJAJU MITOVE O ZDRAVOJ PREHRANI 'Mnogi ne znaju da od voća mogu imati problema koji se obično pripisuju alkoholizmu'

Jabuka na dan, doktor iz kuće van. A što s dvije jabuke? Sigurno su zdravije od čokoladice. Ali četiri jabuke dnevno, pet, deset?

Jabuka na dan, doktor iz kuće van. A što s dvije jabuke? Sigurno su zdravije od čokoladice. Ali četiri jabuke dnevno, pet, deset?

Može li previše voća biti nezdravo?

"Definitivno može", odgovara njemački liječnik Carsten Lekutat.

Voće sadrži fruktozu, zato i jest tako ukusno i slatko. "Fruktoza je na koncu konca ipak šećer, sa svim problemima koji iz previše šećera proizlaze", kaže.

Jedna jabuka vas čini zdravom, tri često rezultiraju masnom jetrom, objašnjava.

Kada jetra postane masna, većina pretpostavlja da je to zbog alkohola. U stvari, kaže Lekutat, u 20 do 30 posto slučajeva to nema veze s alkoholom, nego je posljedica previše fruktoze.

Znači, trebalo bi jesti samo povrće?

Ne, odgovara Lekutat. "Bio bih sretan kada bi mnogo mojih pacijenata jelo više voća" jer ...