Ako od sutra počnem jesti praktički vegansku prehranu s malo ribe, izbjegavam crveno meso, procesuiranu hranu i šećer, uvedem povremeni post, odnosno ne jedem apsolutno ništa od 8 navečer do 8 ujutro, i u sve to ubacim tri do četiri malo jača posta godišnje... Usto, dodam barem 150 minuta vježbanja tjedno i sat vremena hodanja dnevno, mogla bih dodati barem deset do dvadeset godina svojem životu!
Upravo mi je to nekidan u razgovoru tvrdio prof. dr. sc. Valter Longo, čovjek koji već 30 godina istražuje utjecaj hrane i posta na kvalitetu života, direktor Instituta za dugovječnost Sveučilišta Južne Kalifornije i autor knjige "The Longevity Diet", biokemičar kojega je magazin Time 2018. stavio na listu 50 najutjecajnijih ljudi u globalnom...