Nakon što je u Hrvatskoj izgradio imidž jednog od najuspješnijih kuhara, vrhunski chef Andrej Barbieri polovicom prošle godine otputovao je u Katar. Naime, u Dohi je otvoren prvi hrvatski restoran, Quavanna, nalazi se u jednom od najluksuznijih shopping centara i prezentira mediteransku kuhinju. Ondje je nekoliko mjeseci kasnije otputovao i Slavko Švagelj, kuhar i fotograf, koji je talent istesao u dubrovačkim restoranima, a sad ga je Barbieri pozvao da stekne novo iskustvo.
Što je potaknulo mladog Križevčanina da profesionalni izazov potraži na drugom kraju svijeta, kako izgleda kulinarstvo u Dohi i koliko se razlikuje život od onoga u Hrvatskoj, Švagelj nam je opisao u mailu.
Porij...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....