MALI ZDRAVLJAK U DARUVARU

VIDEO: NEOKRUNJENI KRALJ BUREKA 'Ma tajna nije ni u meni ni u receptu, već u ljudima, a kod mene rade Hrvatica, Srpkinja, Albanka, Čehinja i Mađarica'

Faruk Demiri
 Robert Fajt / CROPIX
 
 

Činilo se da će to ići lako, što bi se reklo, rutinski. Terasa je bila puna zadovoljnih ljudi, čitamo im to s lica. Nekoliko majki za jednim stolom je ispijalo jutarnje kavice. Djeca su pojela svoje slatko pa su trčkarala zaklonjenim trgićem u samom središtu Daruvara. Gospodin u kutu upravo je žvakao zadnji zalogaj brišući objema rukama svježe obrijanu masnu bradu snažno je pritišćući. Na otvorenim vratima piše ovako: “Zdravljak Orijent, vlasnik Faruk Demiri”. Ulazi bauštelac i naručuje dva.

- Faruk, jel’ i njemu ide popust? - poviče konobarica Danijela s kase.

- Ma, daj mu po 10 - odvrati glas iz kuhinje.

- Za vas po deset, znači dvadeset - kaže mu sa smiješkom Danijela, a on joj još sretniji pruži crvenu novčanicu.

Njezina kolegica Dragana izlazi iz kuhinje...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
27. studeni 2025 18:27