Šampanjci Bollinger su i dandanas, pedeset godina nakon što se iz vođenja obiteljske vinarije njihova kreatorica povukla, utjelovljenje njezinih osobnih karakteristika. Posjeduju rijetku kombinaciju šarma i čvrstine, strukture i ljepote. Takva je bila i madame Bollinger, jedna od najvažnijih vinarki prošlog stoljeća, snažna osoba neodoljiva šarma.
Poput Katarine Velike, stigla je u tuđu kuću kao strankinja udati se za lokalnog plemića. Samo što u njezinu slučaju to nije bio budući ruski car, nego nasljednik male šampanjske kuće i vinograda u gradiću Ay u pokrajini Champagne. Način na koji je bremenitu malu šampanjeriju spletom životnih okolnosti preuzela i pretvorila u slavni svjetski brend jednak je onom kojim je carica...