Jeli ste češnjak, a imate spoj? Postoji vrlo učinkovito rješenje koje vjerojatno imate u hladnjaku

Ako ste ikada odustali od konzumiranja češnjaka zbog straha od lošeg zadaha, znajte da postoji rješenje. Možete doći na spoj i ljubiti se čak i ako ste jeli češnjak - pod uvjetom da nakon češnjaka popijete žlicu jogurta. Naime, istraživanja pokazuju da masnoća i proteini koje sadrži jogurt sprječavaju da većina smrdljivih spojeva iz češnjaka pobjegne u zrak, piše Guardian.

Manpreet Kaur i prof. Sheryl Barringer sa Sveučilišta Ohio State u Columbusu, SAD, testirali su sposobnost jogurta – i vode, masti i proteina u njemu – da neutraliziraju sumporne spojeve koji sirovom i kuhanom češnjaku daju karakterističan miris.

Njihovi rezultati, objavljeni u časopisu Molecules, pokazali su da je sam jogurt reducirao čak 99 posto hlapljivih tvari koje najviše stvaraju miri...