PRVI KUHARI

Pronađeni najstariji ostaci nekog kuhanog obroka: ‘Neandertalci su voljeli palačinke‘

Ilustracija

 Hans Winke/Alamy/Alamy/Profimedia/Hans Winke/alamy/alamy/profimedia
Nalazi upućuju na to da je paleolitska prehrana bila raznolika, a pretpovijesna kuhinja prilično kompleksna
Nalazi upućuju na to da je paleolitska prehrana bila raznolika, a pretpovijesna kuhinja prilično kompleksna

Ako ste mislili da su neandertalci preživljavali samo na bobicama i sirovom životinjskom mesu, razmislite ponovno. Nagoreni ostaci onoga što je, čini se, najstariji ikad pronađeni kuhani obrok na svijetu, iskopani su u kompleksu špilja u sjevernom Iraku. Pronalazak je potaknuo nagađanja da su neandertalci možda bili pravi gurmani, piše Guardian.

‘Ono što smo otkrili je prvi pravi pokazatelj kompleksnog kuhanja - a time i kulture prehrane - među neandertalcima‘, rekao je Chris Hunt, profesor kulturne paleoekologije na Sveučilištu John Moores u Liverpoolu, koji je vodio iskapanje.

Hunt i njegovi kolege čak su pokušali rekreirati jedan od recepata, koristeći sjemenke prikupljene iz obližnjih špilja. ‘Napravili smo neku vrstu palačinke ili tortilje koja je bila stvarno vrlo u...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
04. prosinac 2025 03:36