Što se krije iza svjetlije budućnosti OPG-ova u Hrvatskoj?

Veliku većinu građana u Republici Hrvatskoj su tek novonastale okolnosti izazvane epidemijom koronavirusa ponukale na razmišljanje o budućnosti naše zemlje i perspektivama za samozapošljavanje u okviru poljoprivrede i pokretanja OPG-ova. Sada nakon nešto više od mjesec dana gotovo da ne postoji osoba koja nije postala svjesna važnosti sve snažnije orijentacije na uzgoj kvalitetnog voća i povrća te smanjivanja ovisnosti o uvozu.

Veliku većinu građana u Republici Hrvatskoj su tek novonastale okolnosti izazvane epidemijom koronavirusa ponukale na razmišljanje o budućnosti naše zemlje i perspektivama za samozapošljavanje u okviru poljoprivrede i pokretanja OPG-ova. Sada nakon nešto više od mjesec dana gotovo da ne postoji osoba koja nije postala svjesna važnosti sve snažnije orijentacije na uzgoj kvalitetnog voća i povrća te smanjivanja ovisnosti o uvozu.

Jedni od onih koji su već prije nekog vremena budućnost i egzistenciju sebe i svojih obitelji pronašli u proizvodnji voća i povrća su i Tomislav Kampić te Martina Kuček.

OPG Tomislav Kampić osnovao sam 1998. godine na krajnjem istoku Hrvatske, u općini Nijemci u Vukovarsko-srijemskoj županiji. S obzirom da su u Slavoniji danas rijetki uspješni primjeri industrijske proizvodnje, te se poduzetništvo u dobroj mjeri bazira na sadnji i zemlji, otvaranje OPG-a bio je logičan korak. Ljubav prema poljoprivredi naslijedio sam od oca koji je bio poljoprivrednik, a na imanju radim uglavnom sam uz povremenu pomoć supruge i djeteta. U početku sam na otprilike 10 hektara zemlje uzgajao ječam, pšenicu, kukuruz i soju, a danas sam proizvodnju proširio na 12 hektara zemlje i uzgajam batat, šparoge i češnjak. Bilo mi je iznimno važno odabrati one kulture koje se mogu saditi na manjoj površini, a koje će mi osigurati veću zaradu.

S Konzumom uspješno surađujem već četiri godine i nadam se da će se ta suradnja na obostrano zadovoljstvo nastaviti i nakon ove krize. Moram biti zadovoljan jer nemam kredita ili bilo kakvih drugih zaduženja, a imam sreću da mi ove okolnosti nisu utjecale na proizvodnju i prodaju jer iza mene ipak stoji velik i korektan partner koji otkupljuje sve što proizvedem uz redovito plaćanje. Za mene i moju obitelj to je velika stvar jer nam pruža sigurnost i jamči miran život na čemu smo beskrajno zahvalni.

Smatram da će budućnost poljoprivrede u Hrvatskoj najviše ovisiti o svijesti naših ljudi kada je riječ o kupnji domaćih proizvoda te naravno podršci države kako bi se potaknulo otvaranje sve većeg broja OPG-ova. Pritom je ključno da država zastupa interese svojih građana smanjujući lance distribucije i osiguravajući brži protok robe.

OPG Kuček osnovali smo 2016. godine u mjestu Stara Plošćica u Bjelovarsko-Bilogorskoj županiji. Na dva hektra zemlje uzgajamo isključivo zelenu šparogu i to nam je jedina djelatnost. Uvidjeli smo da se trend proizvodnje mijenja i da umjesto klasične sadnje žitarica našu zemlju možemo bolje i efikasnije iskoristiti. Ta se procjena i odluka u ove četiri godine pokazalo u potpunosti ispravnom.

Nakon početnog šoka koji je izazvao koronavirus i neobične vremenske prilike nam u tom trenutku nisu išle na ruke. Na svu sreću šparoga je žilava biljka i može odoljeti mnogim nepogodama pa nam niti mraz nije pokvario berbu. No, uvođenjem mjera o zabrani rada hotelima i restoranima, koji su naši najveći kupci, počeli smo si postavljati pitanja kakva će nam biti prodaja. Na našu sreću u tom trenutku pojavio se Konzum, koji se ponudio otkupiti naš kompletan urod šparoga. Upravo činjenica da netko velik poput Konzuma stoji iza vas, da cijeni vaš trud, rad i odricanje, omogućio nam je da sa smiješkom i bez pritiska nastavimo s našim redovitim obvezama. Za nas je to velika stvar i beskrajno smo zahvalni.

Kad je riječ o budućnosti poljoprivrede u Hrvatskoj, ono što mogu iz dosadašnjeg iskustva sa sigurnošću reći je da će svatko tko se odluči na proizvodnju kvalitetnog voća i povrća pronaći svoje mjesto na tržištu.

Prepoznavanje truda i rada domaćih poljoprivrednika i OPG-ova te dugogodišnja podrška razvoju hrvatske poljoprivrede na zadovoljstvo kupaca diljem Hrvatske, ključne su strateške odrednice u poslovanju Konzuma. To na najbolji način potvrđuje kroz suradnju s više od 4.000 malih i velikih proizvođača voća i povrća iz svih dijelova Hrvatske, i to putem direktnih isporuka na vlastite distributivne centre, njihovih otkupnih stanica ili svojih strateških partnera. Kupci u Konzumovim prodavaonicama diljem zemlje tako imaju preko 80 posto voća i povrća uzgojenog i proizvedenog u Hrvatskoj. Taj će postotak dodatno narasti nakon pokretanja inicijative kojom je, nakon privremenog zatvaranja tržnica diljem Hrvatske, malim domaćim poljoprivrednicima i OPG-ovima otvorio prijeko potreban prodajni kanal. Do sada je uspostavljena suradnja s 200-ak novih malih proizvođača te je u prvom tjednu suradnje s njima otkupljeno oko 70.000 komada salate, 18.000 kg blitve, 5.000 kg poriluka, 5.000 kg peršina i 1.300 kg mladog luka, a u narednom periodu navedene brojke će i rasti, uključujući i neke druge kulture poput primjerice jagoda.