Na konferenciji "Hrana bez otpada - Održiva budućnost Hrvatske: klima se čuva i na tanjuru" u Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici u Zagrebu dodijeljena su priznanja najboljim školskim projektima za smanjenje otpada od hrane, zahvalnice školama koje su sudjelovale na izložbi "Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati!" te priznanja kompanijama koje su tijekom 2025. donirale najveće količine hrane putem sustava e-doniranje.
Dodjele priznanja i zahvalnica bile su jedan od središnjih dijelova treće Food Waste konferencije, koju organiziraju Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Jutarnji list i METRO Hrvatska.
Poseban naglasak ove je godine stavljen na djecu i mlade te konkretna rješenja koja mogu pomoći da manje hrane završava u otpadu. U projektu "Najbolji školski projekt - smanjimo otpad od hrane" priznanja su dodijeljena u tri kategorije: učenicima od 1. do 4. razreda osnovnih škola, od 5. do 8. razreda osnovnih škola te učenicima od 1. do 4. razreda srednjih škola.
OŠ Mertojak najbolja među najmlađim osnovcima
U kategoriji učenika od 1. do 4. razreda osnovnih škola prvo mjesto osvojila je Osnovna škola Mertojak iz Splita projektom "Školsko kompostište ekološke skupine Mali ekolozi". Mentorica projekta je Silvana Munivrana, nastavnica razredne nastave, a sudjelovalo je 13 učenika.
Cilj projekta bio je djeci približiti gospodarenje otpadom od hrane i stvoriti naviku kompostiranja odnosno recikliranja biorazgradivog otpada. Učenici su tako od najranije dobi učili kako osobnim angažmanom mogu pridonijeti održivijem gospodarenju otpadom.
OŠ Svete Ane iz Osijeka najbolja od 5. do 8. razreda
U kategoriji učenika od 5. do 8. razreda prvo mjesto osvojila je Osnovna škola Svete Ane iz Osijeka projektom "Hrana nije smeće - Pametni zalogaji za bolji svijet". Mentorica je Ivana Bagarić, učiteljica engleskog i njemačkog jezika, a u projektu su sudjelovala 23 učenika.
Učenici su istraživali koliko se hrane baca i zašto te predlagali konkretna i kreativna rješenja. Projekt je uključivao istraživanja, radionice, izazove, digitalne kampanje, humanitarne aktivnosti, osmišljavanje recepata i edukaciju o rokovima trajanja hrane.
Drugo mjesto osvojila je Osnovna škola Centar iz Rijeke projektom "Hrana nije otpad". Mentorica je Karla Bosiljevac Šegulja, učiteljica kemije, a sudjelovalo je 15 učenika. Učenici su prikupljali podatke o bacanju hrane na globalnoj razini i predlagali rješenja za smanjenje otpada od hrane u kućanstvima, trgovinama i školama.
Poljoprivredno-prehrambena škola Požega najbolja srednja škola
Među srednjim školama, prvo mjesto osvojila je Poljoprivredno-prehrambena škola Požega svojim projektom "Promijeni stil - od otpada do vrijednosti". Mentorica je Tonka Šarić, a u projektu je sudjelovalo 12 učenika.
Cilj projekta bio je spriječiti nastanak otpada tijekom prerade jabuke te razviti funkcionalni i inovativni prehrambeni proizvod. Projekt je spojio održivost, inovativnost i istraživački rad, uz aktivno uključivanje učenika s teškoćama.
Drugo mjesto pripalo je Medicinskoj školi Varaždin i projektu "Prije nego baciš - provjeri!". Mentorica je mr. sc. Mirjana Grabar Kruljac, a projekt je okupio osam učenika.
Učenici su se bavili pravilnim čitanjem deklaracija prehrambenih proizvoda, posebno razlikovanjem oznaka "Upotrijebiti do" i "Najbolje upotrijebiti do" kako bi se spriječilo nepotrebno bacanje zdravstveno ispravne hrane. Provedene su edukativne radionice, izrađeni video i plakati te interaktivni digitalni kviz. najava.
Treće mjesto osvojila je Linigra, privatna škola s pravom javnosti iz Zagreba, s projektom "Pis, promisli i smisli - kuharica od ostataka hrane: svaki zalogaj vrijedi". Mentorica je Sandra Bučić Srdarev, a sudjelovalo je 20 učenika.
Projekt je povezao učenike, roditelje, bake i djedove i školu sa zajedničkim ciljem pokazati da gotovo svaka namirnica može dobiti novu vrijednost. Učenici su osmislili recepte, izradili kuharicu i pripremili plakate.
U šest nagrađenih školskih projekata sudjelovao je ukupno 91 učenik.
Sedam škola predstavilo radove na izložbi "Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati!"
U sklopu konferencije održana je i šesta izložba učeničkih radova "Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati!" u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Sedam škola dobilo je zahvalnice za sudjelovanje, a svaka je obradila jedan aspekt problema otpada od hrane.
Srednja strukovna škola Antuna Horvata iz Đakova, uz mentoricu Mariju Katilović, predstavila je radove o količinama otpada od hrane i njegovu ekološkom otisku. Pet učenika posterima je pokazalo kako smanjiti otpad u primarnoj proizvodnji, preradi i pakiranju, skladištenju i distribuciji, prodaji i konzumaciji.
Osnovna škola Donji Kraljevec, uz mentoricu Mateu Herman Talaš, bavila se temom bacanja hrane u školama. Pet učenika provelo je anketu i osmislilo pet zlatnih pravila za manje otpada od hrane u kantini, a izračunali su i koliko se novca zapravo baca zajedno s nepojedenim školskim obrocima.
Prehrambeno-tehnološka škola Zagreb, s mentoricom Marijom Boras, pokazala je kako se otpad od hrane može smanjiti u kućanstvima. Deset učenika kroz plakate i pjesmu ponudilo je savjete - od zamrzavanja viškova i novih recepata do pripreme obroka od ostataka i dijeljenja hrane.
Osnovna škola Monte Zaro iz Pule, s mentoricom Katarinom Marušić, pokazala je što se sve može pripremiti od viškova hrane. Troje učenika osmislilo je cijeli jelovnik - od pizza bruschetta i "Kremaste čarolije" preko rižota "Druga prilika" i salate "Krumpir u novom ruhu" do deserta "Eko voćni kolač".
Srednja poljoprivredna i tehnička škola iz Opuzena, uz mentoricu Josipu Bebić, bavila se rokovima trajanja hrane. Četvero učenika svojim je radovima objasnilo razliku između oznaka "upotrijebiti do" i "najbolje upotrijebiti do" te važnost pravilnog skladištenja hrane
Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb, s mentoricom Ivanom Purić, okupilo je 26 učenika koji su se bavili smanjenjem otpada već prilikom kupovine. Njihove poruke bile su vrlo konkretne: "Kupovina počinje kod kuće", "Gladne oči - puna kolica", "Matematika koja se ne isplati 2+1", "Čitaj deklaraciju - spasi situaciju" i "Zgrabi popust - kreiraj okus".
Osnovna škola Vladimir Gortan iz Rijeke, s mentoricom Larom Šarlijom, obradila je smanjenje otpada od hrane u restoranima. U projektu su sudjelovala 23 učenika, koji su govorili o pametnom naručivanju, ostacima hrane i korištenju "doggy baga", a u stripu "Zalogaj s pričom" prikazali su put hrane od polja do restorana.
U sedam izložbenih projekata sudjelovalo je ukupno 76 učenika, što znači da je kroz nagrađene projekte i izložbu u ovogodišnji program izravno bilo uključeno 167 učenika iz 13 škola iz cijele Hrvatske.
Konferencija ‘Food Waste - Hrana bez otpada‘: ‘Najviše bacaju pripadnici generacije Z‘
SPAR Hrvatska najdonator 2025., slijede Tommy i AmRest Adria
Drugi važan dio dodjele bio je posvećen kompanijama koje su tijekom 2025. godine donirale najveće količine hrane putem nacionalnog sustava e-doniranje.
Priznanje za najdonatora u sustavu e-doniranje u 2025. godini osvojio je SPAR Hrvatska. Drugo mjesto pripalo je Tommyju, a treće AmRest Adriji. Poredak je utvrđen na temelju službenih podataka sustava, prema ukupnoj količini donirane hrane tijekom 2025. godine.
Sustav e-doniranje mrežna je platforma Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva namijenjena jednostavnijem i bržem povezivanju donatora hrane i posrednika koji hranu usmjeravaju prema potrebitima.
Sustav djeluje od 2019. godine i preko njega je dosad od bacanja spašeno više od 1900 tona hrane. Od 2024. e-doniranjem upravljaju banke hrane, a sustav danas ima više od 446 donatorskih i 120 posredničkih profila.
Posebne zahvalnice za podršku školskim projektima za smanjenje otpada od hrane dobili su METRO Cash & Carry, Nestlé Adriatic i Dukat.
Ovogodišnja dodjela tako je na jednom mjestu povezala djecu i škole koje traže nova rješenja za smanjenje otpada te kompanije koje višak hrane doniraju umjesto da dopuste da završi kao otpad. Ukupno 13 škola, 167 učenika i tri najveća donatora hrane pokazali su različite načine na koje se isti cilj može pretvoriti u konkretnu praksu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....