Tri su smjera u kojima Šime Gligora, direktor i suvlasnik obiteljskih tvrtki Sirane Gligora i Gligora delikatese iz Kolana, u narednom razdoblju namjerava razvijati posao koji je njegov otac, legendarni Ivan Gligora, pokrenuo još 1994. godine. Prije 32 godine pokrenuo je vlastitu proizvodnju sira. Šime Gligora će, otkriva, raditi na kvaliteti, a ne na kapacitetima, razvijat će i povećavati maloprodajni lanac delikatesnih trgovina te povećavati vlastito stado muznih ovaca uz podizanje nasada maslina i smokava na pašnjacima. Gligora dijeli mišljenje da su hrvatski prehrambeni proizvodi i turističke usluge dosegli razinu visokih cijena te da naredno razdoblje treba koristiti da bismo podizali kvalitetu koja će te cijene opravdati. Sa Šimom Gligorom razgovarali smo o konkurentnosti domaćih...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....