Prošle godine je u hrvatskim klaonicama završilo više peradi, dok je istodobno smanjen broj goveda i svinja, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS), koji se temelje na evidencijama Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, prenosi Hina. Broj goveda otpremljenih u klaonice smanjio se za 5,3 posto u odnosu na godinu ranije. Kod svinja je zabilježen blaži pad od 0,5 posto, odnosno oko 6.120 grla manje. Najizraženiji pad odnosi se na ovce, čije je klanje smanjeno za čak 30,1 posto ili 46.400 grla. S druge strane, broj peradi povećao se za 10 posto.
Unatoč smanjenju broja svinja, proizvodnja svinjskog mesa u klaonicama porasla je za oko jedan posto, odnosno oko 800 tona. U sektoru peradarstva zabilježen je još snažniji rast, s povećanjem proizvodnje od 12,1 posto ili oko 9.400 tona, dok se proizvedena neto težina smanjila u slučaju goveda (-2,2 posto) i ovaca (-29,9 posto).
Kada se uključe i podaci o proizvodnji na gospodarstvima, ukupna slika pokazuje pad broja usmrćenih svinja za 16,1 posto ili oko 262 tisuće grla, dok je istovremeno kod ovaca broj rastao za 6,2 posto, a proizvedena neto težina za 6,5 posto. Broj goveda je, prema podacima o domaćoj proizvodnji, blago smanjen, dok je proizvodnja goveđeg mesa porasla. Najveći rast i u ovom slučaju bilježi perad - broj domaćih se povećao za 8,7 posto, uz rast proizvedene težine od više od 15 posto.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....