Gotovo bezizlazna situacija za male proizvođače sira i vrhnja

Zbog stanja na tržištu u gotovo bezizlaznoj situaciji našli su se mnogobrojni proizvođači sira i vrhnja, posebice male sirane i mljekare. Prodaja sira i drugih mliječnih proizvoda gotovo je stala, pa su neki dogovorili s mlječnim industrijama da umjesto njih preuzmu otkup mlijeka.

Puni su zrionica i skladište sira u sirani u Daruvaru. Vlasnica je mlijeko preuzimala od 11 kooperanata i nije imala srca otkazati im otkup. No sada nema više kamo sa sirom pa je s jednom mliječnom industrijom dogovorila da oni preuzmu otkup mlijeka.

- Mi smo lani do Usrksa prodali 6 tona sira. Ove godine to je zaboravljeno. To ne postoji i to se neće vratiti. Mi smo 90 posto vezani na turizam i praktički prodaja je stala, ne dešava se ništa, kaže HRT-u Adela Jareš, OPG sirana Jareš, Donji Sređan...