Pametna tehnologija rješava globalni problem na koji godišnje bacimo 990 milijardi dolara

Budući da se diljem svijeta bilježi veliko rasipanje hrane, inovatori rade na tehnologiji koja bi umanjila taj problem, piše CNBC.

Naime, prema podacima Food and Agriculture Organization (FAO), godišnje se baci oko 1,3 milijarde tona hrane proizvedene za ljudsku potrošnju. Kada se ta rasipana hrana stavi u ekonomsku računicu, dobije se iznos od bačenih 680 milijardi dolara u razvijenim zemljama i oko 310 milijardi dolara u zemljama u razvoju. Točnije, bacanjem hrane svijet godišnje baci i 990 milijardi dolara.

Na smanjenju te brojke rade mnoge organizacije diljem svijeta, a razvoj tehnologije trebao bi olakšati dolazak do cilja.

Tako je kompanija Winnow razvila tehnologiju koja bi trebala pomoći profesionalnim kuhinjama da prate koliko koje hrane bace te tako smanje svoje troškov...