Graz: Grad za gurmane, ljubitelje kulture i arhitekture

Piše:

promo

Objavljeno: 19. svibnja 2026. 14:43

Harry Schiffer

Grad užitaka, UNESCO-va svjetska baština, City of Design: Graz nosi mnoge titule koje sve pokazuju koliko se isplati posjetiti glavni grad Štajerske. Graz nudi fascinantnu kombinaciju tradicije i inovacije. Grad ima srce za gurmane, ljubitelje kulture i arhitekture. Osim toga, trenutno je i austrijski nogometni prvak iz Graza. A tko još može reći da ima podzemni tobogan dug 175 metara (najveći na svijetu)?

UNESCO-va svjetska baština: Putovanje kroz epohe

Povijesna jezgra Graza proglašena je UNESCO-vom svjetskom baštinom 1999., a 2010. proširena je dvorcem Eggenberg. Stari grad i dvorac odražavaju različite umjetničke i arhitektonske pravce. Urbano tkivo „Grad Graz – povijesna jezgra i dvorac Eggenberg“ izvanredan je primjer skladnog prožimanja arhitektonskih stilova uzastopnih epoha. Svako razdoblje predstavljeno je tipičnim građevinama.

Da biste to doživjeli, preporučuje se šetnja „Preko Mure i natrag“. Murinsel povezuje obje strane grada. Na jednoj strani rijeke nalazi se povijesni Graz s uskim i romantičnim uličicama, a na drugoj neobični Kunsthaus, koji Građani od milja zovu „friendly alien“ i koji je postao drugi simbol grada.

Grad užitaka: Od kulinarskih tura do festivala tartufa

Od 2008. Graz nosi titulu grada užitaka. To se osjeti na svakom koraku: bilo u tradicionalnim gostionicama, modernim restoranima, ugodnim vrtovima, malim kafićima ili trendi barovima – uživanje je uvijek u središtu.

Kroz kulinarske gradske ture, degustacije bučinog ulja i druge kulturne i gastronomske događaje moguće je istražiti središte dobrog okusa u Štajerskoj. Muzej za povijest i Etnografski muzej kod Paulustora nude gastronomska putovanja kroz povijest prehrambene kulture, a mnogi restorani organiziraju popularne kuharske radionice za djecu.

Poseban kulinarski vrhunac su graški tartufi – čak sedam vrsta raste u gradskim šumama. Mogu se kušati i kupiti na festivalu tartufa u listopadu i na međunarodnom tržištu tartufa. Tijekom jeseni nude se i šetnje s tartufima: od listopada do studenog zainteresirani mogu sudjelovati u turama s tartufarskim psima pasmine Lagotto Romagnolo.

City of Design: Graz slavi svoju kreativnu scenu

Od 2011. Graz je UNESCO City of Design i dio međunarodne mreže gradova poput Berlina, Bilbaa, Šangaja i Istanbula. Ovi su gradovi nagrađeni jer potiču kreativnost i kulturu kao ključne elemente održivog urbanog razvoja.

I 2026. godine grad će ponuditi niz inovativnih događanja koja predstavljaju kreativne industrije i njihove partnere. Stay tuned!

Muzeji: BLOOM i nagrađeni Salon Stolz

Graz je grad pun zanimljivih muzeja, od kojih su mnogi objedinjeni u Universalmuseum Joanneum – najstarijem i drugom najvećem muzeju u Austriji. Posebnost je što se zapravo radi o 20 muzeja i jednom zoološkom vrtu na 14 lokacija diljem Štajerske.

Jedan od najnovijih muzeja je Salon Stolz, koji je brzo postao uspješna priča. Dobitnik je „Austrijske nagrade za inkluziju 2024.“ u kategoriji slobodnog vremena i kulture te DASA Award 2025.

Salon Stolz posvećen je životu i djelu graškog dirigenta i skladatelja Roberta Stolza. Cilj mu je omogućiti svima pristup klasičnoj glazbi i predstavlja izvrsno mjesto za djecu, obitelji i ljubitelje glazbe. Izložba potiče posjetitelje da kroz igru otkrivaju i istražuju glazbu – kroz glazbeni memory, stroj za komponiranje, dirigentske igre i interaktivne instrumente. Tu su i zvučne prostorije i zvučne priče.

Godine 2026. Universalmuseum Joanneum stavlja poseban fokus na projekt BLOOM: deset izložbi na osam lokacija posvećeno je cvijetu kao kulturnom, znanstvenom i političkom simbolu.

BLOOM istražuje kako cvijeće povezuje kulture, inspirira mitove i znanost, ali i kakvu ulogu ima u trgovini, kolonijalizmu i ekološkim pitanjima budućnosti.

Cvjetnice se ovdje ne prikazuju samo kao dekoracija, već kao odraz društvenih sustava: simbol ljepote i prolaznosti, ekonomski resurs, politički znak i predmet znanstvenog istraživanja u doba klimatskih promjena.

Uz artefakte, umjetnička djela i znanstvena istraživanja, BLOOM povezuje srednjovjekovne priče s suvremenim umjetničkim intervencijama – polazeći od Kunsthausa Graz.

Tako Graz 2026. postaje mjesto gdje se priroda, umjetnost i društvo susreću na nov način – a cvijet postaje kulturno pitanje.

Kultura: Pretplata Koralmbahn

Kulturna godina u Grazu donosi veliki program: s pokretanjem Koralmbahn u prosincu 2025., Opera Graz i Stadttheater Klagenfurt nude zajedničku pretplatu za glazbeno kazalište koja uključuje četiri velike operne produkcije – po dvije u svakom gradu.

U Grazu će se izvoditi „La Divina Comedia“ i „Hoffmannove priče“, a u Klagenfurtu „Orfej u podzemlju“ i „L’elisir d’amore“.

Pretplata Koralmbahn povezuje dvije važne kulturne institucije i omogućuje prekogranično kulturno iskustvo uz maksimalno 45 minuta vožnje između gradova. Vožnja vlakom s ÖBB-om je BESPLATNA!

Tema Styriarte festivala u lipnju i srpnju je „Igra svjetla“. Od trenutka kada se rodimo, naši životi odvijaju se u ritmu svjetla i tame: između dana i noći, proljeća ljubavi i kasne životne dobi, svijetlih trenutaka sreće i tamnih sati. Styriarte 2026 slavi svjetlo koje nas ispunjava i raduje – kroz veliki festival radosti i nade.

Što svakako treba doživjeti u Grazu

U Grazu ima mnogo toga što vrijedi vidjeti. Idealno za istraživanje su brojne vođene gradske ture – kulinarske, pivske ili moderna tura „S druge strane: Lend i Gries“.

Sva polazišta tura lako su dostupna javnim prijevozom, a mnoge popularne destinacije poput Leechwalda, Rosenberga i Platte dostupne su i pješice iz centra.

Među najpoznatijim znamenitostima su Sahat-kula na Schlossbergu, gotičko dvostruko spiralno stubište i glockenspiel. Za posebnu dozu adrenalina preporučuje se Schlossberg tobogan: „The Slide“ je najveći podzemni tobogan na svijetu. Dugačak 175 metara, vodi nizbrdo brzinom od oko 25 km/h – od Schlossberga do podzemnog tunela. Jedinstvena zabava usred Graza.