Opremanje za 2027.: Više od 300 izlagača opreme za hotele i restorane na sajmu HoReCa Adria u Zagrebu

Od 22. do 24. listopada u Zagrebu se održava najveći regionalni sajam opreme za hotele, restorane i ugostiteljstvo. Na više od 12.000 četvornih metara predstavit će se proizvođači i dobavljači iz Hrvatske i cijele Europe, a posjetitelje očekuju noviteti, demonstracije opreme i stručni program.

Piše:

Promo

Objavljeno: 14. listopada 2026. 09:49

Nova kuhinja, drukčiji koncept restorana, obnova hotelskih soba ili uređenje terase i bazena. Planovi za 2027. godinu već su na stolovima mnogih hotelijera, ugostitelja i vlasnika turističkih objekata, a listopad donosi priliku da se dio njih počne pretvarati u konkretne projekte.

Upravo u tom razdoblju održava se sajam HoReCa Adria, koji će od četvrtka, 22. do subote, 24. listopada okupiti više od 300 proizvođača i dobavljača opreme za hotele, restorane, kampove i kuće za odmor. Izlagači će biti smješteni u četiri izložbena paviljona, s ponudom koja obuhvaća sve što je potrebno za opremanje turističkog ili ugostiteljskog objekta.

NEKE STVARI IPAK TREBA VIDJETI UŽIVO

Koliko god se danas oprema birala putem kataloga i interneta, neke je stvari teško procijeniti na fotografiji. Kako radi profesionalni kuhinjski uređaj, kakav je materijal od kojeg je izrađen namještaj ili koliko je određeno rješenje praktično kada ga treba koristiti svaki dan?

Na sajmu HoReCa Adria brojni će izlagači demonstrirati opremu u radu, predstaviti nove proizvode i omogućiti posjetiteljima da ih isprobaju ili detaljnije upoznaju. Ponuda seže od profesionalnih kuhinja i rashladnih sustava do opremanja hotelskih soba, restorana, terasa i wellnessa, a namijenjena je različitim vrstama i veličinama turističkih objekata.

Uz dobavljače s kojima mnogi hotelijeri i ugostitelji surađuju godinama, na sajam ove godine dolaze i brojni novi izlagači iz cijele Europe. Za one koji planiraju ulaganja ili obnovu objekta, to je prilika da na jednom mjestu razgovaraju s postojećim partnerima i provjere što nude drugi.

OD PROFESIONALNE OPREME DO PROFESIONALNIH VJEŠTINA

Uz izlagački dio, sajam donosi i dvodnevni konferencijski program s predavanjima i panelima o aktualnim izazovima hotelskog i ugostiteljskog poslovanja, od razvoja talenata u vlastitom timu do primjene umjetne inteligencije u analizi recenzija gostiju.

Dio programa donosi i natjecateljsku atmosferu. U četvrtak, 22. listopada, premijerno se održava Race The Plate, natjecanje Hrvatskog kuharskog saveza u kojem timovi od dva kuhara i jednog konobara imaju 27 minuta za pripremu i posluživanje tri slijeda. U petak, 23. listopada, slijedi Crush The Rush, u kojem se tročlani timovi barista nadmeću u brzini pripreme kave, pri čemu brzina ne smije ići na račun kvalitete.

Sajam HoReCa Adria održava se od četvrtka 22. do subote 24. listopada u Zagrebu, na Velesajmu, u paviljonima 8, 8A, 9 i 11A. U četvrtak i petak otvoren je od 10 do 19 sati, a u subotu od 10 do 16 sati.

Ulaz za hotelijere, ugostitelje, vlasnike turističkih objekata, arhitekte, projektante i ostale profesionalce iz turističkog sektora besplatan je uz prethodnu online registraciju na horeca-adria.com, gdje su dostupni i popis izlagača, tlocrt sajma te cjelokupan program događanja.