Naš poznati chef progovorio o problemu s alkoholom u ugostiteljstvu: ‘Zakleo sam se da neću više popiti kap dok sam živ‘

Hrvatski chef Mate Janković, bivši član showa "MasterChef", gostovao je u podcastu "Lider" u kojem je progovorio o problemima u ugostiteljstvu, a s kojima se i sam susreo.

Mate Janković

Josip Moler/Cropix

Kako je rekao, to što su ugostitelji svakodnevno izloženi velikom broju ljudi na pojedince ostavlja brojne posljedice. Jedna od njih je ta da neki imaju problema s alkoholom, uključujući njegove kolege. On je i sam ranije prošao kroz to.

"I danas imamo vrlo veliki broj ugostitelja koji ima problema s alkoholom. Ja bih rekao da sam u prošlosti isto tako bio vrlo izložen alkoholu, ali već recimo tri godine ne pijem. Prije nego što sam otvorio restoran, zakleo sam se da neću više...