Obilje voća i povrća koje dozrijeva sada ujesen i za njih možete spremiti u staklenke pa im davati tijekom zime. U jabukama ima dovoljno pektina da džem uspije i bez šećera, a sigurno će se svidjeti i vama!
Ne dovodimo u pitanje da su psi mesožderi, ali nije im loše pred zimu pojačati obroke vitaminskim injekcijama. A tržnice su prepune voća i povrća koje i njima čini dobro i koje možete spremiti, istina ne ukiseljavanjem, ali zato ukuhavanjem i zamrzavanjem.
Pravila konzerviranja su ista kao i za naše obroke, samo vodite računa koje im voće i povrće smijete davati, a koje je bolje da ne. I nema dodavanja šećera, ali jabuke imaju dovoljno pektina da uz njih možete ukuhati još bilo koje voće i složiti slasne kombinacije!
Džem od jabuka i borovnica
SASTOJCI (za 4 staklenke od 3,5 dl)
4 veće jabuke
1 kruška
1 banana
10 dag borovnica
malo kokosovog ulja
cimet
1. Ogulite jabuke (ali i ne morate, ispod ima puno pektina) pa ih zajedno s kruškama i bananama narežite na ploške.
2. Sve stavite u posudu čije ste dno premazali kokosovim uljem pa pirjajte miješajući dok se jabuke gotovo ne raspadnu. Dodajte borovnice pa pirjajte još desetak minuta.
3. Još topli džem prebacite u sterilizirane staklenke, poklopite pa stavite u pećnicu na sat vremena na 120 stupnjeva Celzijevih da se pasterizira.
JESTE LI ZNALI
Jabuke su odličan izvor vlakana te A i C vitamina, dok su kruške pune kalija, pektina i vlakana.
IDEJA VIŠE
Jabuke će biti odlična poslastica i ako ih samo narežete i dehidrirate. Slastan zdravi čips!