Obilježava se Dan vegetarijanstva, posvećen podizanju svijesti o biljnoj prehrani

Iz udruge Prijatelji životinja objavili su kako se 1. listopada u cijelome svijetu još od 1977. godine obilježava se kao Dan vegetarijanstva. Ovaj dan posvećen je promicanju biljne prehrane i podizanju svijesti o njezinim prednostima za zdravlje, okoliš i životinje.

Tijekom povijesti, mnogi poznati pojedinci, poput Pitagore, Leonarda da Vincija, Mahatme Gandhija, Lava Nikolajeviča Tolstoja, Alberta Einsteina, Thomasa Alve Edisona i mnogih drugih, odabrali su vegetarijanstvo kao način života, čime su dodatno istaknuli njegove etičke i zdravstvene aspekte.

- Vegetarijanstvo ne samo da može smanjiti rizik od raznih bolesti nego i pridonosi smanjenju emisije stakleničkih plinova i očuvanju prirodnih resursa. S obzirom na to da se godišnje u svijetu uzgoji i zakolje više od 90 milijarda životinja radi ljudske prehrane, Svjetski dan vegetarijanstva odlična je prilika za prelazak na prehranu namirnicama biljnog podrijetla - poručili su iz te domaće udruge, koja promiče zaštitu i prava životinja.