Prijatelji životinja: ‘‘Biljna prehrana ne samo da smanjuje bacanje hrane nego i smanjuje glad, troškove‘

16. listopada obilježava se Svjetski dan hrane. Prijatelji životinja tom prigodom upozoravaju da su uzgoj životinja za hranu i stočarska industrija odgovorni za enormno bacanje hrane i prije nego što ona uopće dođe do tanjura.

- Procjene pokazuju da se do 70 posto svih svjetskih poljoprivrednih površina koristi za uzgoj životinja ili za proizvodnju hrane za njih. Kad se te namirnice pretvore u meso, mlijeko i jaja, izgubi se većina njihove energetske i nutritivne vrijednosti. Da bi se proizveo 1 kilogram govedine, potrebno je do 20 kilograma biljne hrane i 15 tisuća litara vode. U tom procesu gubi se i do 90 posto kalorija koje su mogle izravno nahraniti ljude. Drugim riječima, svaka životinja na farmi je sustav za bacanje hrane - ističe Snježana Klopotan Kačavenda, koordinatorica projekata u udruzi Prijatelji životinja.

Navodi da je globalna proizvodnja hrane odgovorna za oko trećinu svih emisija stakleničkih plinova, a polovica toga dolazi upravo iz stočarstva. Osim toga, stočarska industrija već je glavni uzrok krčenja šuma, iscrpljivanja tla i onečišćenja voda:

- Dodamo li tome činjenicu da bacamo većinu hrane proizvedene za uzgoj životinja, a u svijetu gladuje gotovo 800 milijuna ljudi, dobivamo poraznu sliku: bacanje hrane postaje i ekološki i moralni zločin. Naime, najveći dio te hrane zapravo nikada ne dođe do ljudi jer se potroši na hranidbu životinja. Kad bismo tu hranu koristili izravno, mogli bismo nahraniti milijarde. Svaki prelazak na biljnu prehranu izravno znači manje bacanja hrane i više pravde za ljude, životinje i planet - ističe.

Prijatelji životinja pozivaju sve na prelazak na biljnu prehranu.

- Biljna prehrana ne samo da smanjuje bacanje hrane nego i smanjuje glad, troškove, emisije stakleničkih plinova i patnju životinja. Svaki obrok bez mesa, mlijeka i jaja nije samo izbor za zdravlje nego i čin odgovornosti prema planetu i svima koji na njemu žive kroz održivu, pravednu i suosjećajnu prehranu - ističu.